За да ви е топло, хапнете сладичко

Лекарите препоръчват през зимата да се яде сладичко, тъй като организмът се нуждае от повече енергия в студа, за да произведе топлина. Предлагаме рецепта за домашен течен шоколад. Приготвя се бързо, лесно и е много вкусно.

Необходими продукти:

300 грама захар
250 грама сухо мляко
125 грама масло
2 супени лъжици какао
1 пакетче ванилия

Начин на приготвяне:

В 200 милилитра вряща вода се изсипва захарта и се бърка докато се разтопи. Към получения сироп се прибавя маслото и пак се бърка до получаване на хомогенна смес. В отделен съд се смесват сухото мляко, ванилията и какаото. Сиропът се изсипва на тънка струйка в сухата смес и се бърка интензивно, за да не се получат бучки. Най-добре е да ползвате дървена лъжица за целта или миксер, акои имате. Ако сместа ви се вижда много рядка, може да добавите още сухо мляко, но не прекалявайте. След това топлата смес се разлива в чашки, а след като изстине, се пъхва в хладилника, за да се сгъсти.