Броколите могат да предпазят белите дробове от увреждане

Акценти

Съединението сулфорафан, съдържащо се в броколите, повишава нивата на протеина NRF2, открит в клетките на белите дробове, който предпазва органа от увреждане, причинено от токсини, сочи проучване на учени от Училището по обществено здраве към Университета „Джонс Хопкинс“, Университета на Чикаго и Университета на Колорадо. Констатациите, публикувани в American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, показват, че нивата на протеина са по-ниски при пушачи, които страдат от хронична обструктивна белодробна болест (ХОББ).

Хроничната обструктивна белодробна болест представлява възпалително заболяване, което причинява стеснение на дихателните пътища с последващо ограничение на въздушния поток. Състоянието обикновено е резултат от продължително излагане на дразнещи газове или частици, най-често на цигарен дим.

>>> Продължителното излагане на пестициди на работното място е свързано с повишен риск от ХОББ

Проучването

В първата част на проучването учените използват проби от белодробна тъкан от хора с ХОББ и такива без хроничното заболяване, за да оценят количеството на различни протеини, като NRF2 и DJ-1, в клетките и връзката между тежестта на заболяването и тези маркери. Данните за белодробната функция и тежестта на болестта са получени от регистри на пациенти.

Във втората част учените отглеждат здрави човешки белодробни клетки в лабораторни условия, които впоследствие са изложени на екстракт от цигарен дим, като ефектът от оксидативния стрес е оценен чрез измерване на промяната в нивата на NRF2 и DJ-1. Проучено е също дали засегнатите клетки могат да бъдат насърчени да произвеждат по-високи нива на изследваните протеини. Това е постигнато чрез излагане на сулфорафан, който е известен стабилизатор на NRF2. Целта е да се изследват по-пълно механизмите зад възстановяването на активността на NRF2, т.е. антиоксидантната активност. Наблюдаваните клетки също са изложени на антиоксидант – N-ацетил цистеин – преди и след излагането на цигарен дим, за да се установи дали това ги защитава от оксидативния стрес.

В третата част на проучването учените изследват какъв ефект има прекъсването на антиоксидантния път върху нивата на протеините в белите дробове. За целта са използвани мишки, които са разделени на две групи по пет екземпляра. Първата група е изложена на съединение, което пречи на производството на DJ-1, чиято липса води до дестабилизиране и разпадане на NRF2. Мишките във втората група са изложени на подобно съединение, което не е насочено специфично към DJ-1.

Констатациите

Изследователите установяват, че белодробната тъкан на хора с тежка ХОББ има изчерпани нива на NRF2 в сравнение с белите дробове на тези без хроничното заболяване. Наблюдавано е също понижение в нивата на други протеини, което е налице само при пушачи с ХОББ, но не и при такива без заболяването. Това предполага, че ефектът се дължи на хроничната обструктивна белодробна болест, а не на тютюнопушенето.

>>> Защо някои заклети пушачи никога не се разболяват от рак на белия дроб

Чрез своите експерименти, които допълнително изследват механизма, в основата на наблюдаваните ефекти, изследователите откриват, че нивата на DJ-1 са ниски при хората с ХОББ.

Ефектът от излагането на цигарен дим върху нивата на DJ-1 и NRF2 е потвърден и при експерименти с мишки. Изследователите също установяват, че излагането на сулфорафан, съдържащ се в броколите, помага за повишаване на нивата на протеините, които предпазват от белодробно увреждане.

Изследователите заключават, че активността на NRF2 е фактор за развитие на ХОББ. Според тях възстановяването на антиоксидантната защита, свързана с протеина, заедно със спирането на тютюнопушенето и използването на противовъзпалителни средства може да помогне за забавяне на прогресията на хроничното белодробно заболяване.