Непознатото лице на калция

Знаем колко важен е калцият за здравината на костите и за общия тонус на организма, но изследователите непрекъснато откриват нови негови страни, които потвърждават значението му.
Обикновено изпитваме недостиг от калций - повече, отколкото, от което и да е друго минерално вещество. Установено е, че липсата му прави хората раздразнителни и избухливи, води до безпричинен плач и самосъжаление. Това е така, защото калцият е абсолютно необходим за нормалното функциониране на нервната система.

Напоследък се заговори и за регулиращото въздействие на калция върху инсулина и върху чувството на глад. Беше доказано също, че когато този минерал е в недостатъчно количество в организма, той се концентрира в мастните клетки, като така пречи на превръщането им в енергия, тоест на "изгарянето" им. Когато е в достатъчна наличност, има свойството да "прихваща" мастните клетки в дебелото черво и да пречи на асимилацията им. Колкото повече калций консумираме, толкова повече калории изхвърляме с изпражненията.

Теза изследвания водят към теорията, че калцият играе роля в контрола над телесното тегло. Нискокалоричен хранителен режим, проведен във Франция с жени на възраст от 40 до 50 години, показва, че в групата, която е приемала всекидневно по 1200 мг калций под формата на различни хранителни продукти, средната загуба на тегло е 11 килограма за шест месеца, докато в другата група, където калцият е бил на ниско ниво, тя е около 6 кг.

Храните, които осигуряват значително количество калций, без да натоварват организма с мазнини, са:

- нискомаслените и полумаслените млечни продукти
- зелените зеленчуци
- морските дарове
- някои плодове
- определени минерални вода
- ядките

Прекаленото количество калций обаче крие риск от рак на простата и от образуване на камъни в бъбреците. Преди да решите да го приемате под формата на хранителна добавка, потърсете съвет от вашия лекар, който може да назначи изследвания.