Нискомаслените храни не винаги са по-здравословни от стандартните

Проучване установи, че много храни, които в супермаркета се рекламират като нискомаслени, всъщност съдържат същите калории като пълномаслените си алтернативи. Някои от тях дори имат повече захар.

Проучване установява, че шест от всеки десет потребители ядат продукти с ниско съдържание на мазнини, защото мислят, че е по-здравословно. Но много от нискомаслените продукти имат минимални разлики в калориите, сравнени с пълномаслените си подобия.

Стандартна шоколадова бисквитка съдържа 85 калории, а нейният нискомаслен вариант - 77. Разликата от 8 калории може да бъде изгоряна за по-малко от минута плуване или тичане.

Едно нискомаслено кисело мляко съдържа повече калории (130) и захар от стандартното (123 калории). То съдържа 20,2 грама захар или повече от четири чаени лъжици, в сравнение с това, което има 16,9 грама захар.

Изследователите установяват, че повечето потребители не знаят значението на „намалено съдържание на мазнини" и „лайт".

Проучване на 1005 пазаруващи установява, че само 16% от хората, коректно са идентифицирали, че нискомаслените продукти трябва да съдържат с 30% по-малко мазнини от стандартната си алтернатива. Повече от 20 грама мазнини за 100 грама продукт го правят с високо съдържание на мазнини.

Потребителите избират нискомаслените алтернативи на храните, защото ги смятат за по-здравословни. Но изследването установява, че много от тези храни съвсем не са здравословни. Нашият съвет към потребителите е да четат етикетите на продуктите внимателно.