Поляците ядат най-много плодове и зеленчуци в Европа

Макар и да ги смятат за любители на надениците и колбасите, поляците ядат най-много плодове и зеленчуци в Европа, показа изследване в 19 държави на Европейския съвет за информация за храните.

Поляците заемат първото място с 577 гр плодове и зеленчуци дневно, доста повече от класиралите се втори италианци, които изяждат 452 гр на ден.

"Само в Полша, Германия, Австрия и Италия се спазва препоръката да се консумират 400 гр плодове и зеленчуци дневно" - подчертават авторите на изследването. След тях са Унгария, Естония, Ирландия, Белгия и Франция.

Французите ядат по 342 гр плодове и зеленчуци дневно. На последно място са исландците със 186 гр, след шведите (237 гр) и чехите (253 гр).

Географското положение има важна роля за консумацията на плодове и зеленчуци. "На север консумацията на сурови зеленчуци, които са богати на витамини, е по-голяма. Зеленчуковите супи са главният източник на зеленчуци на юг" - уточняват авторите на изследването.

Недостатъчната консумация на плодове и зеленчуци увеличава опасността от рак и сърдечносъдови заболявания.