Създадоха бира за вегетарианци

Вегетарианците вече могат да се радват на пиво без никаква животинска съставка. Известната пивоварна „Гинес“ предлага на пазара вече наливна бира за вегетарианци.

Специалистите са заменили ензима, който се извлича от мехура на риба, използващ се при филтрирането на пивото, с друг компонент – неживотински продукт. По този начин вече и веганите ще могат да се наслаждават на приятната кехлибарена и освежаваща напитка. Към момента неудобството е, че пивото се предлага в наливен вариант. Вегетарианците все още ще трябва да избягват бутилираната бира и кенчетата.

В затворената разфасовка засега ще продължават да се използват филтрите, които използват изсушени мехури от риба.

Евентуална промяна в технологията за този вид бутилки или кенчета се предполага едва към края на годината, информират от пивоварната. От там поясняват, че вкуса на бирата се запазва, променя се единствено методът на филтриране.

По статията работи: Велина Неделчева
Снимка: NavkoloNas.com