Храни, които ни карат да се чувстваме щастливи, ни помагат и да отслабнем

Ако направите прости промени в диетата си, вие може да повишите емоционалния си градус и да включите обмяната на веществата на висок режим.

Ползите са забележителни. Поддържането на добро настроение ще ви помогне да се придържате към здравословен хранителен режим, да станете по-продуктивни и да повишите самочувствието си. А благодарение на това да получавате най-хубавото от живота.

За човека храненето не е само необходимост, а и средство за контрол на здравето. Благодарение на десетките изследвания науката диететика вече разполага със задоволително голям списък от храни, които стимулират отделянето на хормоните на щастието.

Точно те са в арсенала за възможно най-приятната битка срещу излишните килограми.

Храните с високо съдържание на аминокиселината триптофан може да увеличи нивата на серотонин в мозъка, като по този начин допринася за чувството на душевен комфорт, оптимизъм и спокойствие. Хубаво е в рамките на деня да се премат задължително някои от храните, които съдържат катализатора на щастието.

Сред тях най-популярен е шоколадът, но по разбриаеми причини диетолозите подреждат на първите позиции сушените кайсии, фурмите, бананите, авокадото, орехите, слънчогледовите и тиквени семки, сусама, овесените ядки, кафявия и черния ориз, млякото, изварата, по-постните меса.

Освен с триптофан тези храни в една или друга степен ни зареждат и с витамините А и Е, В и С, фосфор, магнезий, желязо, цинк, калий. Фибрите пък способстват да се разпредели равномерно и постепенно усвояването на въглехидратите и така регулират кръвната захар и глада.

Отделно са средство да се намалят неблагоприятните ефекти от заседналия начин на живот, като улесняват работата на стомаха и червата. Неудобство може да бъде, че в сушен вид кайсиите например са почти 5 пъти по-калорични от пресните и само 5-6 парчета се равняват на около 250 калории.

Тялото ни се отблагодарява с хубави емоции и когато му набавяме по естествен път полиненаситени омега-3 мастни киселини.

Освен че са от жизненоважно значение за нормалния метаболизъм, те подобно на триптофана вдигат настроението и топят неспокойствието и страховете.

За ползата от омега-3 мастните киселини започва да се говори с респект през последните 20-ина години, след като учените си обясняват парадоксалния инуитски феномен, наречен така по името на група ескимоски народи. Те ядат предимно много мазни риби, но независимо от това сърдечносъдовите заболявания са изключения.

Тайната се приписва точно на полезните мазнини, въпреки че в средите на кардиолозите има и мнения, че ролята им е силно преувеличена. Но пък обемът на изследванията се разширява и се търсят връзки омега-3 мастните киселини - профилактиката на болести на мозъка, нервите и очите. Има ги в много риби - сьомга, скумрия, херингата, аншоа, сардини, тон и други.

Заблуда е обаче, че който не ги обича, не може да се възползва от важната съставка. Тя присъства и в яйцата, както и в ядки, семена, горски плодове, билки. Има я в лененото семе, тиквените семки, орехите, лешниците, червената боровинка, тученицата (у нас смятана най-често за бурен, а всъщност е ценен зеленчук, предлаган по пазарите на много държави наред със зелените салати).

Често за набавянето на омега 3-мастни киселини се разчита направо на масла, които ги съдържат. Но според натуромедицината най-полезни са в изходната си необработена форма в храните. Вчисто практичен план така се избягва и рискът от окисляване при по-продължително съхранение.

С позитивни емоции и жизнена енергия ни зареждат и храните, които съдържат фолиева киселина и останалите витамини от група В, най-вече В6 и В12.

Тези важни за мозъка и нервната система витамини си набавяме от спанака, лапада, марулите, цвеклото, граха, броколи, зелето, житните кълнове, дрождите, хляба. Но също така и от яйчния жълтък, черния дроб, агнешкото месо.

Освен това се смята, че храните с фолиева киселина са особено важни за бременните - помагат за нормалното развитие на плода.