Яйцата не трябва да се съхраняват във вратата на хладилника

Най-лошото място за съхранение на яйцата е именно вратата на хладилника, информират специалисти от Великобритания. Теорията предизвика бурни дебати, но учените обосноваха своето твърдение.

Правилното място за съхранение на яйца е на средния рафт поради постоянно поддържаната температура – не по-висока от 20 градуса. Те трябва да се съхраняват в своята оригинална опаковка и да бъдат на място, където температурата не се променя от отварянето на вратата. Според специалистите тя е най-топлото място в целия хладилник.

Учените обясняват, че яйцата, съхранявани на стайна температура имат по-малко бактерии, от тези в хладилника. Тази теория е доказана с множество изследвания по света. Крайният потребителя решава къде да съхранява яйцата – в хладилни или в друго хладно помещение. Всеки обаче трябва да е наясно с рисковете при неправилно съхранение и консумиране. По възможност специалистите препоръчват да се закупуват яйца толкова, колкото могат да се консумират. Не е желателно да престояват за дълъг период.

Важна част преди варене и употреба е измиването с топла вода и препарат за миене. Информацията и превенцията са едни от най-добрите начини за добро здраве, посочват специалистите.

По статията работи: Велина Неделчева
Снимка: SinhCon.com