Да махнем солта от масата!
Правилото "колкото по-малко, толкова по-добре" важи с пълна сила за солта. Слабата употреба на този продукт може да донесе сериозна полза за здравето. Но безсолната храна не е нещо, към което да се стремят много хора. Така че истинско спасение, а също и източник на разнообразие и удоволствие за нас могат да бъдат обикновените подправки, които присъстват по магазините в изобилие.
Ползата от намаляването на солта в дневното ни меню би могла да бъде доста голяма. Тя е доказана при пациенти с хипертония /солта в голямо количество провокира повишаване на артериалното налягане, което води до рискове за здравето/. Има данни и за това, че безсолната диета е полезна за диабетиците /при това не само при инсулинозависимата форма на това тежко заболяване, а и като профилактична мярка при сенилния диабет, който се развива с възрастта/.
Интересно научно изследване, проведено във Финландия, показва, че хората, които са употребявали много готварска сол в течение на 18 години, се разболяват от захарен диабет два пъти по-често, отколкото онези, които ограничават солта. Освен това при завишен прием на сол кръвното налягане на диабетиците моментални се повишава.
Немалко полза от намаляването на употребата на сол имат и пациентите с различни заболявания на бъбреците - именно на този орган се пада най-тежката работа по регулирането на съдържанието на натриев хлорид /готварска сол/ в организма.
Класическото правило гласи: ежедневната доза сол не трябва да надвишава 6 г - по-малко от чаена лъжичка. Повечето читатели сигурно ще възразят, че не използват толкова сол. Но опростеният анализ на дневния порцион показва, че това не е така. Доста сол се съдържа в готовите продукти - заводският хляб, консервите, колбасите и месните изделия. От солта се възползват и производителите на замразени продукти. Затова си струва да се откажем от употребата на тази толкова ценна добавка, когато си приготвяме храна вкъщи - или поне да я сведем до минимум.
Продукти свързани със СТАТИЯТА
СИЙСТАРС КРИСТАЛНИ МИНЕРАЛНИ СОЛИ С ЛАВАНДУЛА 100 гр.
СОЛ ЗА СЪДОМИЯЛНИ МАШИНИ 2.5 кг ETAMINE DU LYS
НовСИЙСТАРС КРИСТАЛНИ МИНЕРАЛНИ СОЛИ С РОЗМАРИН 100 гр.
АКВАСОРС ХИМАЛАЙСКА КАМЕННА КРИСТАЛНА СОЛ 400 г.
ЕКВИЛИБРА ХИДРАТИРАЩ ДУШ ГЕЛ С АЛОЕ ВЕРА 250 мл
СОЛИ ВКУСНО 150 г ЯЖ ПОЛЕЗНО
СТАТИЯТА е свързана към
- Нашето здраве
- Какво лекува английската сол
- Солариум: лечебни ползи и рискове
- Гарциния камбоджа, Индийска ягодка
- И билките имат странични ефекти
- Как психическият стрес може да повлияе на физическото здраве
- Лекарства, увреждащи черния дроб
- Лечение при хипотония (ниско кръвно налягане)
- Методи за лечение на анорексия
- Подправки, които ще ви помогнат да намалите консумацията на сол
- Натурални заместители на солта
Коментари към Да махнем солта от масата!