Доматен сок срещу инсулт

  Златните ябълки може да са много важни за принцесите, но доматът е направо безценен. Шотландски учени откриха още едно полезно свойство на доматите, съобщава украинското издание "Аргументи недели". Редовната употреба на домати в храната защитава организма от тромби в кръвоносните съдове и намалява риска от масирана тромбоза.

  Изследователите извършили експеримент с участието на 200 доброволци и установили, че порция доматен сок намалява плътността на кръвта със 70 процента. Специалистите смятат, че доматът намалява риска не само от тромбоза, но и от инсулт и инфаркт на миокарда. Съставките с антитромбозни свойства в домата са флавоноидите. Необходимото за профилактиката количество флавоноиди се съдържа в 6 пресни домата.

  Наскоро група учени от университета в австралийския град Аделайда публикуваха изследване, в което доказаха, че всекидневната консумация на домати намалява нивото на холестерола и кръвното налягане. Според учените червеният пигмент на доматите - ликопинът - притежава необходимите за здравето антиоксидантни свойства. Учените препоръчват всеки ден да се изпива по 500 милилитра доматен сок или да се изяжда по 50 грама доматена паста.