Недостатъчният прием на вода е свързан с високи нива на кортизол

Акценти

Хората, които приемат недостатъчно количество вода, имат по-високи нива на кортизол по време на стресови ситуации, сочи проучване на учени от Ливърпулския университет „Джон Мурс“. Констатациите, публикувани в Journal of Applied Physiology, предполагат, че в дългосрочен план дехидратацията може да увеличи риска от здравословни проблеми, свързани със стреса, включително депресия, тревожни разстройства, сърдечни заболявания и диабет.

Добре известно е, че нивата на кортизол се повишават при остър стрес, но хормонът също така следва свой собствен дневен ритъм. Когато този циркаден ритъм бъде нарушен, това може да повлияе на имунитета, метаболизма и възпалението. Предишни изследвания установяват по-високи нива на кортизол при хора, които не поддържат оптимална хидратация и пият по-малко от 1,2 литра течности на ден. Въпреки това точната връзка между хидратацията и кортизола остава неясна.

Връзката между хидратацията и кортизол

За целите на проучването изследователите проследяват 32 души на възраст между 18 и 35 години, които са разделени въз основа на обичайния им прием на течности. Участниците в първата група приемат около 1,3 литра на ден (приблизително шест чаши), докато тези във втората консумират приблизително 4,4 литра на ден (около 18 чаши).

След като в продължение на седмица поддържат типичните си навици за прием на течности, участниците са подложени на стандартизиран стрес тест, известен като Trier Social Stress Test – предизвикателство, включващо публично говорене и умствена аритметика, което е предназначено да провокира измерима стресова реакция.

По време на теста изследователите проследяват сърдечната честота, нивата на тревожност и кортизола в слюнката – биомаркер, който отразява колко силно реагира тялото на стресова ситуация. Те също така оценяват приема на течности, използвайки проби от урина, за да определят дали участниците са в оптимално или дехидратирано състояние.

Дехидратацията е свързана с по-високи нива на кортизол

Учените установяват, че и двете групи се чувстват еднакво тревожни по време на теста, но реакциите на стрес са различни. При участниците, които приемат по-малко от 1,5 литра вода на ден, се наблюдават значително по-големи скокове в нивата на кортизол.

Това, което изненадва повече учените, е, че участниците, които консумират по-малко течности, не се чувстват непременно по-жадни. Маркерите в урината им показват, че са дехидратирани, но мозъкът им не подава сигнал за жажда. Това предполага, че леката дехидратация, която същевременно променя физиологичните реакции на стрес, може да остане незабелязана.

Изследователите смятат, че връзката между дехидратацията и кортизола се свежда до антидиуретичен хормон, познат още като вазопресин, който играе ключова роля в регулирането на водния баланс в тялото. Вазопресинът взаимодейства и с хипоталамо-хипофизо-надбъбречната ос, която задейства отделянето на кортизол. Когато приемът на вода е нисък, връзката е по-силна, което води до по-високи нива на хормона на стреса с течение на времето.

Хидратация, кортизол и дългосрочно здраве

Въпреки че кортизолът е от съществено значение за оцеляването, постоянно повишените нива на хормона могат да окажат отрицателно въздействие върху здравето. Хронично високият кортизол е свързан със състояния като сърдечносъдови заболявания, инсулинова резистентност, депресия и тревожни разстройства.

Настоящото проучване показва, че дори нещо толкова просто, като обичайния прием на течности, може да повлияе на начина, по който организмът се справя със стреса в дългосрочен план.