Зеленият кардамон предпазва ефективно черния дроб при хора със затлъстяване

Ново проучване, публикувано в „BMC Complementar and Alternative Medicine“, предполага, че подправката зелен кардамон може ефективно да предпази черния дроб от натрупване на мазнини при хора с наднормено тегло или затлъстяване.

Безалкохолното мастно чернодробно заболяване, познато и като чернодробна стеатоза, е най-честото заболяване на черния дроб, обхващайки една четвърт от възрастното население в световен мащаб. Основната причина за чернодробната стеатоза е прекомерният прием на алкохол. Както обаче подсказва името на заболяването, то може да се развие и при хора, които не консумират никакъв алкохол. С възхода на затлъстяването през последните няколко десетилетия, е налице увеличение на броя на лицата с мастен черен дроб.

Освен в кулинарията зеленият кардамон се използва и за медицински цели. В проучването екип от изследователи от Техеран разглежда потенциала на подправката при подобряването на биомаркерите на чернодробната стеатоза при 87 пациенти с наднормено тегло или затлъстяване.

Участниците са разделени на случаен принцип в две групи – група за лечение със зелен кардамон и плацебо група. Доброволците в лечебната група приемат по 500 грама от подправката три пъти дневно в продължение на три месеца. Допълнително изследователите подробно изследват ефектите на зеления кардамон върху индексите на серумна глюкоза, липиди и иризин.

Изследователите също така измерват нивата на кръвната захар на гладно, инсулина, общия холестерол, триглицеридите, липопротеините с ниска плътност.

Резултатите показват, че участниците в лечебната група имат значително повишаване на иризина и чувствителността към инсулин. Отчетени са и по-ниски нива на кръвната захар на гладно, триглицеридите, инсулиновата резистентност и степента на чернодробната стеатоза.

Въз основа на тези открития изследователите стигат до извода, че зеленият кардамон е изключително полезна добавка за хора с наднормено тегло или затлъстяване, които са предразположени към развитие на безалкохолно мастно чернодробно заболяване.