Шоколадов десерт за закуска - защо е полезен?

Вероятно на почти всеки от нас се е случвало да има важен изпит в училище или в университета и да си носи шоколад. Това не е случайно, защото отдавна се счита, че той подпомага мозъка.

Доказва го и едно скорошно проучване на университета в Сиракуза, САЩ, според което шоколадът подобрява мозъчната дейност и познание. Изследователите подлагат участниците на специфични тестове и след дълго проучване се оказва, че приемът на шоколад значително подобрява някои части на мозъка, свързани с визуално-пространствената памет, глобалния композит, работната памет, сканиране и проследяване.

Учените посочват, че шоколадът е добре да се яде на закуска. А защо? Защото това е първото хранене за деня след сън и тялото има нужда от събуждане. Обилна закуска ще го събуди, затова си хапнете енергизираща храна, като например яйца, и шоколад или парче шоколадова торта, за да активирате мозъка си.

Друго изследване на университета в Тел Авив пък казва, че шоколадово лакомство на закуска не само ще активира мозъчните функции, но и ще успокои апетита после, намалявайки желанието за калорични закуски между храненията.