Ресвератролът, съдържащ се в някои плодове и ядки, намалява нивата на кръвна захар при хора с диабет тип 2

Редица изследвания показват благоприятното въздействие на някои плодове и ядки върху нивата на кръвна захар на гладно при пациенти с диабет тип 2. Според учени от Тексаския университет, САЩ, положителният ефект, наблюдаван в проучванията, включващи животни и хора, се дължи на ресвератрола – естествена полифенолна молекула, съдържаща се в семената и люспите на редица плодове.

Според Световната здравна организация заболеваемостта от диабет нараства с бързи темпове, като към момента близо 500 милиона души са засегнати, от които 90% са с диабет тип 2. Поради сериозните усложнения, сред които сърдечни заболявания, ретинопатия, невропатия, нефропатия, състоянието представлява огромна заплаха за човешкото здраве. Нарастването на случаите на диабет тип 2 и диетите, включващи висококалорични храни, характерни за индустриализираните страни, не оставят никакво съмнение, че начинът на хранене е важен фактор в патогенезата на заболяването. Твърдението е подкрепено и от факта, че дългосрочният прием на висококалорични храни индуцира диабет тип 2 при експерименти с бозайници.

>>> Според учени веганската диета подобрява телесното тегло и нормализира кръвната захар

Предишно проучване доказва, че ресвератролът има мощни антидиабетни ефекти, когато се доставя орално на гризачи с диабет тип 2. Естественият антиоксидант активира SIRT1 – протеин, за който се смята, че медиира някои от благоприятните метаболитни ефекти, наблюдавани при ограничаване на калориите, поради което се смята, че именно той е в основата на наблюдаваните резултати.

Проучването

Поради установеното значение на централната нервна система при координирането на системната глюкозна хомеостаза и факта, че SIRT1 се експресира в неврони на хипоталамуса, за които е известно, че управляват периферния глюкозен метаболизъм, учените предполагат, че антидиабетните ефекти на ресвератрола могат да бъдат медиирани от мозъка. За да тестват хипотезата, изследователите оценяват метаболитните последици от доставянето на ресвератрол на мишки със затлъстяване и диабет, предизвикани от начина на хранене.

Гризачите, включени в експеримента, са разделени на три групи, в които получават никакво, малко или голямо количество ресвератрол. За да се проследят ефектите от режима на хранене, учените взимат кръв от опашната вена, която служи за анализиране на нивата на глюкоза и инсулин. В края на проучването мишките са умъртвени, като целта е да се проследи дали директното доставяне на ресвератрол в централната нервна система оказва благоприятен ефект върху метаболитното заболяване.

Констатациите

Американските изследователи доказват, че прякото въздействие на веществото, съдържащо се в ядките и някои плодове, върху определени белтъци в мозъка може до някаква степен да предотврати развитието на диабет тип 2. „Нашият експеримент показва, че мозъкът играе важна роля в регулацията на антидиабетното действие на ресвератрола, независимо от промените в храненето и теглото“, казва д-р Роберто Копари, водещ автор на изследването. „Открихме, че доставянето на ресвератрол в централната нервна система подобрява мозъчното възпаление, предизвикано от начина на хранене – механизъм, за който предполагаме, че допринася за контролиране на нивата на кръвната захар и инсулина. Ние предполагаме, че развитието на специфични за мозъка SIRT1 активатори може да има подобни ефекти и следователно да представлява нова стратегия в борбата с диабет тип 2.“

>>> Един на всеки пет души е със стойности на кръвната захар, характерни за преддиабет

Данните от клинични проучвания върху хора също разкриват ползите от ресвератрол. Те доказват, че веществото с антиоксидантни свойства има благоприятен ефект при пациенти с диабет тип 2.